因为现卤现捞的日常销量达到的消耗不容易确定，而每天我们都需要持续补充现卤现捞消耗掉的汤汁、调料等，所以现卤现捞中卤水的味道比较难以保持到第次的醇香。正是因为每天续...

如果想要拥有一家能够招来更多热爱现卤现捞的顾客的店铺，其实并不是表面上大家看起来的那么简单的一件事。 现卤现捞店铺的菜品并不是随随便便卤一些东西进行售卖，现卤现捞销...

在现卤现捞的制作之中，选择一口好的卤锅对于卤水的质量至关重要，卤水的质量往往决定着现卤现捞的成品口感。如此重要的卤锅，到底怎么选择才能做出高质量的卤水，才能制作出...

想要做出包裹多层香味、酱香浓郁的现卤现捞，需要掌握好香料与现卤现捞食材的特别搭配，结合上现卤现捞中卤的技艺精华，我们就不难制作出香味多层、风味别致的现卤现捞成品了...

现捞油卤的做法卤水保养常识中什么最重要！舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。教你各种卤水的保养方法，并且定期推送最前沿的创新菜品，关注《舌尖卤味...