现捞卤菜能够在餐饮市场上流行起来，具有一定的偶然性。现捞卤菜以辣卤为主，在多年前以达州油卤为代表的麻辣卤菜就已进军过成都餐饮市场， 刚开始还弄出了一些动静，后来也归...

卤味熟食是我们日常生活中很常见到的风味美食，卤菜作为下饭菜、下酒菜或者是零食吃都是很不错的选择。卤菜的种类很多，而且面向的大众市场非常广阔，市场的发展一直很稳定。...

现在卖卤菜的利润一般在50%左右。如果一天能卖2000元左右的流水，毛利润一般在1000元左右，一个月毛利大约有3万左右。相对打工族、上班族还是不错的收入。...

近年来，卤菜熟食行业的发展是非常不错的，那么卖卤菜的利润空间有多大呢？通常情况下卖卤菜的利润在30%-70%之间，不是每样卤菜都是相同的利润，小编在这里简单的说几样卖卤菜的...

想要做出好的卤菜、卤肉，原材料的选择也是非常关键的。你知道卤菜原料的选择与利润有哪些关系吗？今天咱们主要就来分析一下这个问题，希望下面的分享对大家有所帮助！...

卤菜熟食是全国各地都非常喜欢的，因地区口味有些差异而已，如有人喜欢微辣或是略微甜、咸、香等不同，卤菜不止因为人们喜欢吃，更是一项创业项目。另外从投资角度来说并不是...

做生意都要讲利润，卖卤菜也不例外，那一般卖卤菜的利润有多少？卤菜利润整体毛利差不多有50%，卤素菜、凉拌菜的利润有60%左右，卤荤菜的利润比较少只有40%左右。纯利就要看整体...

卤菜店的利润计算方法：卤菜毛利润=营业收入-食材采购成本 开卤菜店的利润是多少？卤菜店一般毛利润在50%左右，也就是从原材料购买到成品卖出的利润...