熟食不仅美味，关键是食用起来方便快捷，十分节省时间，尤其是在现在忙碌的生活背景之下，熟食店的生意越来越好了，更多5平米开店项目对于创业者们来说，怎样将自己的熟食店经营好呢?
开熟食店一定要开在人流量较大的地段。也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
门面面积一般不用太大。这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
我们开熟食店，所用的原料一定要新鲜，还要卫生加工，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
不过要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。加盟商在开店之前，可以请教一下指导老师，从项目中选出自己所需的产品，一旦经过试制并达到满意的效果后，再开始正式的加工和经营。
同时，宣传也是少不了的，如果我们的熟食好吃，却没有几个人知道，同样也是卖不出去的，宣传方式也是多种多样的，比如做DM单，名片等发放，也可以在学校网吧等场所宣传，宣传出去了，就会出现生意人都渴望的排队买东西的情形。
当然，服务员的态度也决定着店面的生意好与坏，服务员一定要有耐心，细心，面带微笑与顾客交流，让顾客感受到家的温暖。
我们经常看到的排队买东西，不用羡慕，只要你经营好了店面，你也可以做到!
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