卤肉的配料

自制板鸭的做法

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是自制板鸭的做法,简单易学,建议收藏哦~ 板鸭 主原料:活鸭2只(重量大约5000克) 香辛料:花椒10克,草果8克,丁香8克,木香8克,小茴香5克,八...

卤肉的配料

麻辣兔子的做法

下面小编和大家分享的是麻辣兔子的做法,简单易学,如下: 麻辣兔块 主料:活家兔1只,芝麻5克,菜籽油1500克(耗200克),姜15克,葱50克,精盐5克,胡椒粉2克,味精1.5克,白糖7.5克,...

卤肉的配料

五香卤牛肉的简单做法

下面《舌尖卤味》小编和大家分享一款五香卤牛肉的简单做法,喜欢的小伙伴记得关注收藏哦~ 主料:黄牛后腿肉1000克。 香辛料配方:花椒15克、丁香10克、白芷10克、砂仁10克、肉蔻...

卤肉的配料

椒麻鸡片的家常做法

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是椒麻鸡片的家常做法,如下: 椒麻鸡片 主料:带骨鸡胸肉约500克。 辅料:青笋(莴苣)100克,凉鸡汁(汤)75克,椒麻糊20克,姜10克,葱15克,...

卤肉的配料

香卤鸭掌的做法

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是香卤鸭掌的做法,简单易学,喜欢吃的小伙伴快来关注收藏哦! 香卤鸭掌 主料:鸭掌约750克。 香料配方:花椒5克,陈皮5克,小茴香5克,桂皮...

卤肉的配料

竹筒鸭的做法

今天小编和大家分享的是竹筒鸭的做法,简单易学,建议收藏哦~ 竹筒鸭 主料:鲜活仔鸭1只(重约2.5斤) 辅料:毛竹(粗壮竹节)一节,竹叶适量。 调味料:冬笋片10克,火腿8克,水发...

卤肉的配料

夫妻肺片中红油的做法

下面小编和大家分享的是夫妻肺片中红油的制作方法,需要的小伙伴关注收藏哦~ 红油炼制方法: 原料:菜籽油100斤,芝麻3到5斤,洋葱2500克,草果100克,白蔻200克,八角300克,辣椒面...

卤肉的配料

夫妻肺片的制作方法

下面《舌尖卤味》小编和大家分享的是夫妻肺片的制作方法,可商用,建议收藏! 肺片制作: 1、肺片配比:10斤(6斤牛大肚,2斤牛头皮,0.5斤牛心,0.5斤牛舌,1斤牛肉) 2、肺片煮制...

卤肉的配料

水晶香糟鸡的做法

下面《舌尖卤味》小编和大家分享的是水晶香糟鸡的制作方法,简单易学,喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 水晶香糟鸡 主料:当年雏鸡1只(约1000克)。 配料:琼脂10克。 调料:香糟3...

卤肉的配料

川味白斩鸡的做法

下面《舌尖卤味》小编要和大家分享的是川味白斩鸡的做法,简单易学,建议收藏哦~ 白斩鸡 主料:肥嫩仔公鸡1只(重约2000克)。 料汁:红油辣椒250克,芝麻油250克,白糖100克,酱油5...