今天《舌尖卤味》小编要和大家分享的是酱羊肉的做法及配料，如下： 酱羊杂碎 香辛料配方：50斤配比 山奈125g，草果125g，花椒125g,白芷125g，八角75g，丁香75g。 辅料：盐、葱结、生姜...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是酱牛肝的做法配料，简单易学，建议收藏哦~ 酱牛肝 鲜牛肝20斤 配方：八角20克，桂皮20，花椒10克，小茴香10克，丁香10克。 配料：食盐250克， 甜...

下面《舌尖卤味》小编和大家分享下卤鹅杂的做法及配料，如下： 凤味鹅杂 50斤鹅杂配比 香辛料配方： 桂皮100克，八角50克，陈皮50克，花椒50克，甘草50克，草果25克，丁香5克。 调味...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享一款鱼香凤爪的家常做法，如下： 鱼香凤爪 主料：肉食鸡爪500克。 辅料：菜籽油500克、清汤100克、芝麻油50克、泡红辣椒40克、料酒30克、白糖25克、...

今天小编和大家分享的是麻辣卤鸭掌的做法配方，如下： 卤鸭掌 主料：鸭掌20只 香辛料配方：桂皮5克，豆蔻5克，陈皮5克，八角3克，甘草3克，丁香2克。 配料：黄酒或料酒10克，冰糖...

狗肉一直是有争议的食品，一直引起一些爱宠人士的抗议，但是不能否定它的存在和食用价值，它的做法也是多样化，下面小编给大家提供一个卤狗肉的做法。 香辛料配方： 企边桂3...

下面小编和大家分享的是卤狗肉的做法配方，是 五香红卤狗肉 ，为黔味卤菜代表品种。 味型：五香味 卤水类型：红卤 特点：色泽红润，皮糯肉香。 卤品原料：鲜狗腿5只(约5000克) 码...

东北酱骨头是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。下面《舌尖卤味...

今天小编和大家分享下铁板豆腐的做法配方，简单易学，喜欢吃的小伙伴收藏关注哦！ 秘制酱料制作配方 麻辣鲜：1000克，味精100克，鸡精150克，麦芽酚30克，十三香25克，澳宴奇30克，...

南京盐水鸭与最负盛名的“南京板鸭”齐名，外白里红，肥嫩鲜香，清淡爽口，风味甚佳。盐水鸭的制作以秋季制作的最合时宜。因为，经过稻场催肥的当年仔鸭，长得膘肥肉壮，用这种仔鸭做...