生活中，往往有很多卤水配方，其实很多都不太适合家用，因为很多辛香料大家都很难去配齐，所以小编考虑到实用性，今天给大家推荐两款实用的秘制五香味的卤水配方，简单易学，...

大家都知道想要做出好吃的卤味，卤水是关键，那么下面《舌尖卤味》小编和大家分享下川菜卤水的配方，希望对大家有所帮助！ 配方： 八角２５克 桂皮１５克 小茴１５～２５克 甘...

卤水煮出来的食物，非常的鲜香，也容易让人产生食欲，特别适合夏秋季节食用。 很多家庭喜欢自己在家熬制卤水，因为这样食材更加新鲜，也可以按照自己的口味来调制。那么万用卤...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下藤椒卤水的制作，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 藤椒味卤水的调制： 香料包： 桂皮，肉豆蔻，陈皮，甘草，砂仁，白豆蔻，山柰，丁香，草果，...

有经验的厨师们都知道要想菜的口感更好一些，适当添加卤水是最好的选择，可见卤水在做菜中的重要性是非常大的。生活中卤水的种类有很多，比如五香卤水就比较常见，今天《舌尖...

卤水汁是用于制作卤制品的关键，而卤汁的种类是有比较多，每一个地方制作卤汁都是不同的，我们可以学习几种卤水的做法。卤汁的制作需要的调料是比较多的，有八角、桂皮、茴香...

卤菜很多人都吃过，卤菜之所以香，这和卤料也有着密切联系。卤料这主要是将很多中药材进行卤制而成的香料，从而制成卤水做成卤菜，也去除掉了中药材中的药味。...

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。...

毛豆想必大家并不陌生，它一般在夏季的时候比较多见。关于毛豆的食用方法很多，可以把外壳剥掉，留着米粒炒着吃，也可以连壳煮熟，做成卤毛豆了食用。下面小编就分享一篇卤水毛豆的做...

在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃卤肉卤菜的，而现在不管是大街小巷都是有很多卖卤味摊位的，但是这些卤味的摊位做出来的卤味吃起来也是会有一定的不同的，而我们...