牛肉的做法有很多种，每一种做法都有着独特的口感或带给大家不同的感觉，但我个人觉得卤牛肉算的上上乘口味，那么卤牛肉怎么做好吃呢？今天舌尖卤味小编给大家详细介绍下卤牛...

总是吃炖煮等热食的牛肉，难免会感觉腻味，在家人的强烈要求下，便做了一份卤牛肉，卤制的牛肉切一盘，配上凉拌料汁，开胃还解腻，甚是不错，卤牛肉相对来说也比较简单，不过...

卤牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以，没有特别的要求，但大多都是用牛腱来做的，因为有牛筋，牛腱也分大牛腱和小牛腱，当然是小牛腱（金钱腱）最好。下面就由舌尖卤味小编详细...

牛肉倒是上好的牛腱，就是不新鲜了，不过多放点香料做卤牛肉，照样香味撩人，鲜香无比。卤牛肉要做得好，无非一锅卤汁。店里的卤汁都号称老汤，那汤，每天不断加入新鲜的食材...

一说起牛肉，相信会有特别多的人喜欢吃，小编也不例外，牛肉不但营养价值很高，而且味道也是特别的鲜香筋道，不管是平时下酒，还是用来做菜下饭，口感都是一绝，除了价格比较...

卤牛肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及钙、铁、锌等微量元素。其中，蛋白质和锌的含量较高，有利于人体的生长发育和免疫力的提高。牛肉还富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。今...

牛肉的吃法很多，可以炒、可以做水煮牛肉、可以入馅做馅饼、饺子等等，但这么多做法里，大多数人还是喜欢卤牛肉，味道好、不老不塞牙，更主要是方便，买2斤牛腱子，清水泡去血...

传统习惯将卤水分为南北两派，并且有南卤北酱的说法，今天舌尖卤味小编就教大家两种卤牛肉的配方。最后有惊喜！ 一、经典五香卤水 配方：八角10g、花椒10g、小茴香5g、桂皮5g、高...

牛肉属于高蛋白，低热量的肉食，女性吃了可以帮助减肥。孩子吃了可以增强体质。我个人就非常喜欢吃牛肉。 学会做这道菜，不光自己能吃好，家人能得更安全，而且家里来了客人，...

卤牛肉秘方：卤牛肉时，最后这样焯水，否则牛肉煮不烂还塞牙！卤牛肉是很多人都很喜欢的食物，牛肉本身十分筋道，但如果料理方法不对，牛肉不仅煮不烂，还非常容易塞牙。今天...