鸡翅的做法有很多种。今天舌尖卤味小编给大家带来独家秘制香卤鸡翅做法。这道鸡翅的口感是咸鲜香甜，减脂做法简单的卤味，半小时就能做好，口味独特，营养健康，吃一口淡淡的茶香、肉香让人无法停口老少皆宜。小朋友吃过都说好！
食材：鸡翅中十几个、葱一段、姜一块
调味料：香油、生抽、白糖、盐、黄酒
制作步骤：
1、鸡翅凉水下锅，水开后撇去血沫。
2、放入葱姜和黄酒继续煮10分钟后鸡翅捞出，盛一些鸡汤备用
3、锅中放入香油（必须是香油）油热后放入鸡翅，把鸡翅煎到两面金黄
4、烹入黄酒，倒入生抽，白糖，加入煮鸡翅的汤后放入盐调味
5、开大火把汤汁收到红亮粘稠，这道香卤鸡翅就做好了。
小窍门&温馨提示
1、鸡翅根本身是很好的食材，自身就很鲜美，不必添加油脂类材料，如果是煮其它食材，建议放一小块五花肉，煮出来倒更好吃。
2、简单方便就方便在用了十三香，不用自己一样样的添加香料了。
3、这样的煮法，随时吃随时煮，汤水直接可以用来煮面或者炖菜，下次要吃再来配汤水就好了。
这道香卤鸡翅虽然做法简单，但因为是用香油煎的鸡翅，吃起来口感很复合，有一种特有的香气在鸡翅里。