大肠是很多人喜欢吃一种食品，制作方法有卤、烧、等几种。大家好，下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤水大肠的做法及配料。首先准备猪大肠一大把，其实就是一根就差不多了，然...

数千年来，桂林米粉及其形成米粉独特风味的卤水亦经历了漫长的发展和完善的过程。从最初以祛病、防病为目的的汤药，逐步添入自然界各种佐于美味的其它辅料，最终完成卤水的使...

桂林米粉源自广西兴安，凭借它独特的风味，已经风靡全国各地，在流传的过程中，慢慢的形成了很多的流派，就是在桂林本地，哪怕是一条街上的几家桂林米粉店，都会有自己的特色...

卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。下...

卤味分很多种，有肉的和素的，卤制品也是很多人都非常喜欢吃的，只要提前做好，吃时候加热一下就可以的，可以直接配饭吃，连炒菜都省掉了，那么今天小编就把卤味的配方给你，...

现在麻辣卤货越来越受到大众的喜好，尤其是鸭头、鸭脖等等太多的麻辣产品卖的异常火爆，大大小小的麻辣卤货店遍布在各大城市的角落。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下麻辣卤水的做法。...

盐水鸭是南京著名特产菜肴，距今已有2500多年的历史，而且盐水鸭的制作方法也历史悠久，所以做好的盐水鸭有色泽美观、鲜香味美、肥而不腻等特点，下面就由舌尖卤味小编详细介绍...

今天舌尖卤味小编给大家介绍的就是一道正宗的四川的卤水的制作秘方。最大的特点就在于他是非常的味美。味道非常的独特。即有传统的品味。又融合了现代的烹饪手法。下面就把绝...

卤菜是一种老少皆爱的美食，上至五星酒店，下至路边小摊，几乎在任何场合的饭局上都能看见它的身影。小编去乐山旅游的时候，曾经在一家名叫陈记老卤的熟食店里买过卤肉来吃，...

卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香...