卤菜现捞

麻辣烫正宗配方

很多人爱吃面食,以面食作为主餐,还有不少的南方的年轻人也爱吃,但大部分做麻辣烫就是买方便面里面煮点食材,加点方便面调料就成了麻辣烫,虽然这是最节省时间的办法,但是...

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麻辣烫底料配方及做法

对于女孩子来说,麻辣烫、串串、冒菜等等都是割舍不下的美食小吃,每次逛街的时候看到有卖的总是忍不住停下脚步去一尝究竟,其实外面卖的麻辣烫虽说是口感比较好,但其制作过...

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卤牛肉泛绿光还可以吃吗?

牛肉的做法中又当属卤牛肉和酱牛肉最受欢迎。食用过程中卤牛肉表面竟然会泛出一种绿色的光,这就会让人不禁怀疑自己买的肉是不是坏了,发霉了,不新鲜,或是自己的卤汤是不是过期了,...

卤菜现捞

卤鸡胗的做法步骤

随着人们的生活水平越来越好,想很很地随便吃鸡胗早已成为现实,相比爆炒鸡胗,五香卤鸡胗更入味更好吃,可是想当然的下酒菜,没事捏一块要比其他零食好吃过瘾。 卤鸡胗要放一...

卤菜现捞

卤水鸡胗的家常做法

说道卤味,不但是家常下饭菜,更是下酒佐食的绝佳搭配,制作卤味关键在卤水的配制,不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种,比较常见的有八角,...

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老北京卤煮火烧怎么做?

卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,...

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北京小吃卤煮的做法

卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制...

卤菜现捞

北京卤煮火烧加盟店配方

卤煮火烧,就是把炸豆腐、火烧切成菱形块,然后再倒入浓香的原汤汁,让大肠、猪肺吸足汤汁,让人爱不释手。下面我舌尖卤味小编就把我北京卤煮火烧加盟店配方分享给大家,希望大家喜欢...

卤菜现捞

卤煮专用配方

卤煮是很多男人的最爱,不仅可以作为下酒菜,还能够当作夜宵。卤肉不仅卖相好,而且口感也不差。因为想要吃卤煮时,随时都能吃上,下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤煮专用配...

卤菜现捞

卤肉卷配方

卤肉卷具有口感好,面皮劲道,入口细腻的优点。一口咬下去,酸、甜、咸、香、辣脆尽在其中。食材搭配丰富,五光十色,让人食欲大开。一直以来深受大家喜爱和好评,生意火爆,久吃不厌...