随着生活水平的提高，大家对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。这期，咱们针对新手小白来说说新开业的卤菜店应...

开好一家卤菜店是个综合问题，不是某一点来决定的，毕竟是一门生意，不是一个技能就能解决的。开店因素很多，需要我们做到每一个点串起来一条线，从头到尾抓细节。大方向人人...

想开一家卤菜熟食店，选址是个关键的问题。一般选在小区周边或者菜市场的位置都是非常不错的，尤其是在晚上五六点钟的时候下班族刚刚下班到家，你会发现这种卤菜店铺门口总是...

说到卤菜熟食，我们一般生活中吃的比较多的有：麻辣鸭脖、鸡爪、鸭头、五香猪头肉等等，每一道菜品都是色香味俱全的，光想到就觉得食欲大开。卤味不单单受消费者的喜爱，也受...

卤菜熟食，深受大家的喜爱，可以说是风靡餐饮行业的人气美食，也是很多外出就餐人士的优先选择，卤菜的消费群体是非常广阔的，但是要做好卤菜生意，不仅仅需要市场的扶持，自...

凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。其中红油就是非常关键的。在温度渐升的夏日，许多人都会因...

近几年，卤菜熟食业发展的是一帆风顺，便有了很多人创业也都会把开卤菜店作为首选，当然小编也认为的确是一个有前景的行业。今天咱们针对新手朋友，来说说卤菜店节约成本的方...

在做卤味行业的小伙伴都是知道的，卤素菜的利润是远远高于卤荤菜类的。卤素菜，一般也都是店铺里面的利润担当，因为单价低，利润高而备受大家的青睐，还有一个就是如今这年头...

2020年的夏天已经到来了，炎热的季节，人们在饮食方面会以少油腻的为主，作为卤菜熟食店来说，应该根据季节的不同和顾客的饮食习惯对卤菜的品类进行适当的调整，以满足顾客的需...

近几年，许许多多的小伙伴都朝着卤菜店创业的路上前进，大大小小的街道里也都着一两家卤菜店。这次小编主要来和大家说说卤菜店的菜品如何正确定价经营，希望小编的分享对小伙...