做卤味店，卤菜定价是个技巧活儿，不仅要把成本和利润算的明白，也要考虑消费者的消费心理，把客户的购买欲阔到最大化。定价合理，才能长期发展，走的更远。下面分享几条舌尖...

做生意，如何经营和定价是一件需要学习和琢磨的事情。也有一些新手开店定价草草了事，不把定价当回事，这种做法当然是错误的。价格很大程度上决定了客户第一眼是否愿意买单，...

越来越多的人，选择自己开店创业了，卤菜熟食店是很多人的首选。那么，卤菜店开在什么位置好？我们需要认真考虑探讨，首先卤菜店应该选择开在人口密集的地方，比如可以开在学...

卤匠有大卤匠小卤匠之分，也有叫老卤匠。经营一年之内的卤菜经营者称之为小卤匠；经营五年以内两年以上者称之为大卤匠，经营五年以上的卤菜经营者一般称为老卤匠。下面卤匠传...

卤菜熟食作为快消品，需要大量的人流量作为支撑，那么卤菜店的选址问题就至关重要了，怎么判断卤菜店的位置好不好，可以从以下几点来分析。希望下面的分享对大家是有所帮助的...

中国卤菜源远流长，卤菜不仅遍布城市的街头巷尾，在农村集市上也有很多卤菜售卖。不管是家里来客请吃饭，还是邻里之间帮忙宴请的时候，都会在家做上一份丰富的菜品招待别人。...

开起一家店面不是一件难事，难的是如何正确的经营自己店面。今天咱们来说说卤菜店的营销策略有哪些呢。卤菜营销，常抱有只能锦上添花，不能雪中送炭的观念，如果你的产品口味...

不管哪行哪业，大家都会习惯性的说有淡旺季。在大家的潜意识里，也都认为夏季是卤菜熟食行业的一个旺季，生意会非常火爆。但凡事都讲究一个所以然，今天小编给圈内人总结了一...

大家都知道，做卤菜的关键在于卤水。卤水的制作方法有很多，适合自己地方口味就好。配制出一锅好的卤水，得当的保存养护，久而久之就形成了老卤水。下面咱们主要来说说经营卤...

卤菜店是选择加盟好还是自己学习技术做比较好呢？这个问题大家都各有说辞。要想开好一家卤菜店是个综合问题，不是某一点来决定的，毕竟是一门生意，不是一个技能就能解决的。...