卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片，今天舌尖卤味小编给大家分享卤蛋卤串卤豆皮做法，希望会对大家有所帮助，现在的小...

温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。今天舌尖卤味小编详细...

凉拌菜又叫冷盘。凉拌菜以其精心的选料，百变的调味，成就了其干香、脆嫩、爽口的滋味，也将味透肌里、品有余香的特有风格发挥到极致。食用时大多数都是吃凉的，称之为凉菜。那么怎样...

春暖花开，想起去年的这个时候，呼朋唤友坐在附近小饭店的大树下，吃点花生毛豆卤鸡爪，海吹胡侃，多少惬意。 这段时间虽然不能呼朋唤友，但是卤鸡爪还是不能少的。而且我觉得...

虎皮凤爪是一道色香味俱全的粤菜。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，在粤式早茶中有着不可撼动的地位。其肉掌丰厚，鲜香味全，越嚼越香，越嚼味道越浓厚。可是一份早茶里就那么...

卤排骨，考究的做法是非常复杂的，比较简易的家常版，卤好了直接吃也可以，蒜泥搭配也可以，浇汁红烧，糖醋都可以，算是比较基础的做法了，下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤...

在家乡东北每逢新春佳节来临之际 家家户户普遍都会用自家独门秘方来卤制些美食酱肉，今天舌尖卤味小编给大家介绍家庭老卤水排骨的制作方法，过程图超详细，不会炒糖色的宝宝们...

虽然说吃猪肝好处多，但是搁以前，我是从来都不吃的，觉得腥味重，而且吃着嫩的猪肝总是冒着血水没熟透，熟透的又硬又柴，总之一句话，就是不好吃，不爱吃。直到自己下厨后，...

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健...

卤味是我们生活中比较常见的，将食材经过焯水之后放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，卤制过的食材，一方面有滋补的作用，另一方面让香味更加的浓郁。 今日舌尖卤味小编分享一道...