鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿...

卤鸡翅是以鸡翅为原料，用卤水腌制而成的食品。卤鸡翅有不同的做法，但一般都会加入各种香料和调味料，如八角、桂皮、草果、花椒、姜、葱、盐、生抽、老抽等，以增加口感和风味。卤鸡...

秘制卤鸡翅是以鸡翅为主料，通过特定的烹饪方式制作出来的美食。其特点是口感嫩滑、入口即化，味道鲜美，非常适合作为下酒菜或零食食用。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下秘制卤鸡翅的...

鸡翅又叫鸡翼、大转弯、鸡翅膀。鸡翅中所含的维生素A，对视力、生长、及骨骼的发育都是一定的作用。 今天舌尖卤味小编分享一个卤烧鸡翅的做法，外皮金黄，一咬皮肉就脱骨，好...

鸽子肉质嫩滑、味道鲜美。并具有温补属性，在养生当道的今天。变得越来越受欢迎。一款美味鸽肴。不仅能给食客带来味觉盛宴。也能挑起重任。成为一家餐厅的招牌硬菜。今天 就给...

经过卤制的食物不论是口感还是外观都非常能吸引人的食欲，而卤味可用的食材多样，不仅是各种肉类可以经过卤制，豆制品也是卤味经常会用到的食材，豆腐、豆皮、腐竹等等皆是如...

川味卤菜属五香味型中最大宗的一类，它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。 卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二...

卤菜是大家都很喜欢的一种食物，无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片，吃起来都是那么香，百吃不厌，无论是做凉菜还是小吃、宵夜，卤菜都是能让大家垂...

广西的南宁是一个不折不扣的火炉城市，五月的南宁气温已经上升到30度左右，怪不得南宁妹子多半肤色不白。夏日里的南宁，让人感觉就像怀了孕，总会想要吃些冰的、辣的或者酸的...

卤牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以，没有特别的要求，但大多都是用牛腱来做的，因为有牛筋，牛腱也分大牛腱和小牛腱，当然是小牛腱（金钱腱）最好。卤水可以放着一直...