卤菜现捞

茶香味浓正宗熏鸡的做法及配方

鸡肉是常吃的禽类肉食之一,今天小编就分享一篇茶香味浓正宗熏鸡的做法及配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖卤味师傅微信:lucai808 咨询。...

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最好吃的四川乐山甜皮鸭配方做法

乐山甜皮鸭是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮,或脆甜,或肥厚,附以...

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卤肉放什么料增香

卤肉放什么料增香,大家也都很清楚做卤水最基本的这几味料:八角、桂皮、小茴香、香果、草果。而卤荤菜肉类,一定要添加肉蔻,因为肉蔻能够分解肉类油脂而不减少水份,可以使卤肉更香...

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正宗口水鸡的做法

口水鸡2021年入围达州市“天府旅游美食”名录。口水鸡菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。今天小编就分享一篇正宗口水鸡的做法。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业...

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符离集烧鸡的做法及配料

符离集烧鸡产于安徽省宿县符离集镇是闻名全国的特产。符离集烧鸡原名"红鸡,是将整鸡煮熟后抹一层红曲,使整鸡呈现红色。后来吸收了山东"德州五香扒鸡"的制作技巧,不断改进...

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沟帮子熏鸡的做法及制作配方

辽宁省沟帮子熏鸡,已有近100年的历史风味独特驰名国内市场。下面小编就分享一篇沟帮子熏鸡制作配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖卤味师傅微...

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道口烧鸡的做法和配料

道口烧鸡历史悠久,以风味独特驰名中外。道口烧鸡的取名源于河南安阳的道口镇。下面小编就分享一篇道口烧鸡的做法和配料。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可...

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章鱼的做法大全

章鱼又被称为八爪鱼,美食街常有各类章鱼的美食做法,今天小编就分享一篇章鱼的做法大全。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖卤味师傅微信:lucai...

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四川冒菜的做法及配方

四川冒菜又叫一个人的小火锅,是火锅的快餐版,一般是一锅汤底,一堆菜,一碗冒菜一碗饭,既解馋又下饭。然而,作为专业的冒菜店来说,对配方要求更高。今天就跟大家分享一下家常四川...