卤菜培训

为什么越来越多人喜欢加盟卤肉店?

最近几年卤肉在餐桌上是越来越常见了,也越来越受欢迎了。经过不断的发展和创新,卤菜在全国的经营范围也越来越广阔!特别是卤鸭脚、卤鸭脖、卤鸭头等可以作为零食又可以作为...

卤菜培训

开卤菜店的朋友们规避这三点误区

鉴于餐饮行业的低门槛,低成本,易操作等特殊性质,疫情过后餐饮行业将会得到爆发式发展,于是很多人选择创业时,都把目光聚集到餐饮行业。餐饮行业,看似需求巨大,进入简单...

卤菜培训

疫情过后卤菜加盟行业机遇与挑战并存

2020年刚开始,疫情就了给我们当头一棒,许多行业受到影响,损失比较大,特别是餐饮业,旅游业,交通业等服务性行业。卤菜作为餐饮行业中重要的一员,同样受到了不小的消极影响...

卤菜培训

学习正规卤菜技术卤味培训选舌尖卤味

想要卤制出一锅可口熟食,制作的每一步都是关键。除了严格标准的制作工艺,还有精确的配方配料,可以说,很多方面都做到完美才能把卤菜做的完美,做的人人都喜欢,比如配方精...

卤菜培训

学后受益匪浅的10条卤水养护经验!

卤菜,归根结底还是属于煮的范围,不同的是,为了使菜品更加入味,更具特色,卤相较于煮时间会长一些,所以,也可以把卤归属于单独的烹饪方法。卤菜是各菜系中冷菜运用最广泛...