流行于河北当地的干锅香辣鸭头以皮筋道，肉滑嫩，口味香辣独特，备受食客欢迎。它选用优质湖鸭头卤熟，再搭配特制香辣酱制作而成，入口香辣，回味悠长。下面就由舌尖卤味小编...

辣鸭头、辣兔头、辣凤爪香辣的口味、筋道的口感紧紧地抓住了食客的味蕾，我们把这类香辣味的卤货称为辣卤系列。 辣卤系列的制作方法其实并不复杂，关键在于香辣卤水的熬制。下...

卤鸭头卤鸭脖是市面上颇受欢迎经久不衰的小吃，不管是酒店凉菜还是休闲食品店，都能看见它们的身影。今天舌尖卤味小编就来分享一个制作卤鸭头和卤鸭脖卤水的秘方。...

干锅是川渝地区一种美食特有的做法，而干锅又以干锅鸭头为经典，干锅鸭头，集鲜香麻辣于一锅，只要上锅那就是最受欢迎的一道，虽然还是有很多人表示鸭头不会吃，但吃过鸭头之...

今天小编和大家分享的是鸭头卤水流程，这款卤水用料有点多，制作过程也相对复杂些做出来的卤水成品色泽红亮，口味香醇，不仅可以用来卤制鸭头、鸭脖子，还能卤制猪蹄、猪肚、乳鸽、兔...

洪濑鸡爪，是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为洪濑鸡爪。这道看似平凡的小吃，背后却有一套严谨的制...

洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇，因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为洪濑鸡爪。洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中...

鸡爪，对于泉州来说并不陌生，从几个月前抖音爆红的柠檬鸡爪，再到无骨鸡爪。鸡爪这道美食，入口香辣，满满胶原蛋白，q弹劲道。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下洪濑鸡爪的做法...

洪濑鸡爪，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为洪濑鸡爪。这道看似平凡的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺。因此，才有鸡爪透骨香、筋道...

川味卤菜是很多人都爱吃的美食，以麻辣味出名，吃上一口，配上一口啤酒，是夏天的绝对搭配，今天舌尖卤味小编教大家一种一款麻辣鲜香型卤水配方及做法，味道美味，按照我的方法做卤味...